MENÚ DIARIO

18 Julio (SOLO MEDIODÍA)

APERITIVO

VERMUT MIRÓ DE REUS Y OLIVAS COCKTAIL

·Esqueixada de bacalao con cebolleta tierna y tomate rallado natural

·Cogollos de tudela con atún y anchoas

·Ensaladilla rusa hecha por nosotros

·Queso camembert al horno con sobrasada y miel

·Caracoles a la gormanda estilo SOLI

·Bandeja de Zamburiñas, Langostinos, Navajas y Gamba

·Salmorejo cordobés con jamón y huevo duro

·Gazpacho andaluz con sus picatostes

SEGUNDOS

·Caldero de arroz con berberechos, nécoras y sepia (mín. 2 personas)

·Caldero de arroz marinero de cigalitas y sepia (mín. 2 personas)

·Lubina a la espalda con verduritas salteadas

·Tataki de atún con salsa de ostras y soja

·Parrillada de carne a la brasa con patata al caliu

·Solomillo de cerdo ibérico a la pimienta verde

·Arroz de verduritas y cebolla caramelizada (min. 2 personas)

·Arroz de pollo de pagès, alcachofas y chipirones (mín. 2 pers.)

·Fideua de cabello de ángel (mínimo 2 personas)

·Arroz negro al estilo de Palafrugell (mínimo 2 personas)

Precio del menú 25€/persona

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POR SI PREFIERE UN SEGUNDO PLATO DE LOS SIGUIENTES:

·Paella de marisco (mínimo 2 personas)

·Morro de bacalao gratinado con alioli suave sobre una base de puré de tomate

·Secreto ibérico cocinado a baja temperatura con chimichurri, patatas fritas y pimientitos de Padrón

Precio del menú 29€/persona

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¿QUE TAL ALGUNO DE ESTOS SEGUNDOS?

·Caldero de arroz con bogavante (mínimo 2 personas)

·Solomillo de ternera a al brasa con salsa de foie y parmentier de patata

·Dorada a la sal con verduritas salteadas al wok

Precio del menú 32€/persona

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SI DESEA CAMBIAR LA BEBIDA DEL MENÚ LES OFRECEMOS ESTA PROMOCIÓN:

VINO BLANCO HOMBRE PEZ (VERDEJO) +9€

VINO TINTO FAUSTINO RIVERO (RIOJA CRIANZA) +9€

CAVA MAS PERICOT (BRUT NATURE) +9€

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