MENÚ
25 y 26 DE NOVIEMBRE
APERITIVO
Vermut Miró de Reus y olivas
PRIMEROS
·Surtido de patés y quesos con mermelada de higos y sus galletitas de aceite de oliva
·Ensalada de salmón marinado al eneldo, café y aguacate
·Ensaladilla rusa hecha por nosotros con anchoas y boquerones
·Caracoles a la gormanda estilo SOLI
·Espárragos cojonudos con jamón ibérico de bellota
·Habitas baby salteadas con jamón y cebolla caramelizada
·Escudella barrejada
SEGUNDOS
·Entrecot de ternera al roquefort con arroz basmati
·Pies de cerdo a la brasa con patata al caliu y alioli
·Lubina al horno con patatas panaderas
·Atún a la plancha con verduritas salteadas al wok y salsa teriyaki
·Arroz con verduritas de temporada y cebolla caramelizada (mínimo 2 personas)
·Arroz de pollo de ‘pagès’, alcachofas y chipirones (mínimo 2 personas)
·Fideua de cabello de ángel (mínimo 2 personas)
·Arroz negro al estilo de palafrugell (mínimo 2 personas)
Precio del menú 32€/persona
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POR SI PREFIERE UN SEGUNDO PLATO DE LOS SIGUIENTES:
·Caldero de arroz con cigalitas (mínimo 2 personas)
·Paella de marisco (mínimo 2 personas)
·Morro de bacalao gratinado con alioli suave sobre una base de puré de tomate
·Secreto ibérico cocinado a baja temperatura con chimichurri, patatas fritas y pimientitos de Padrón
Precio del menú 36€/persona
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¿QUE TAL ALGUNO DE ESTOS SEGUNDOS?
·Caldero de arroz con bogavante (mínimo 2 personas)
·Solomillo de ternera a al brasa con salsa de foie y parmentier de patata
·Dorada a la sal con verduritas salteadas al wok
Precio del menú 39€/persona
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SI DESEA CAMBIAR LA BEBIDA DEL MENÚ LES OFRECEMOS ESTA PROMOCIÓN:
VINO TINTO FAUSTINO RIVERO (RIOJA CRIANZA) +7€
CAVA MAS PERICOT (BRUT NATURE) +7€