APERITIVO

Vermut Miró de Reus y olivas

PRIMEROS

·Surtido de patés y quesos con mermelada de higos y sus galletitas de aceite de oliva

·Ensalada de salmón marinado al eneldo, café y aguacate

·Ensaladilla rusa hecha por nosotros con anchoas y boquerones

·Caracoles a la gormanda estilo SOLI

·Espárragos cojonudos con jamón ibérico de bellota

·Habitas baby salteadas con jamón y cebolla caramelizada

·Escudella barrejada

SEGUNDOS

·Entrecot de ternera al roquefort con arroz basmati

·Pies de cerdo a la brasa con patata al caliu y alioli

·Lubina al horno con patatas panaderas

·Atún a la plancha con verduritas salteadas al wok y salsa teriyaki

·Arroz con verduritas de temporada y cebolla caramelizada (mínimo 2 personas)

·Arroz de pollo de ‘pagès’, alcachofas y chipirones (mínimo 2 personas)

·Fideua de cabello de ángel (mínimo 2 personas)

·Arroz negro al estilo de palafrugell (mínimo 2 personas)

Precio del menú 32€/persona

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POR SI PREFIERE UN SEGUNDO PLATO DE LOS SIGUIENTES:

·Caldero de arroz con cigalitas (mínimo 2 personas)

·Paella de marisco (mínimo 2 personas)

·Morro de bacalao gratinado con alioli suave sobre una base de puré de tomate

·Secreto ibérico cocinado a baja temperatura con chimichurri, patatas fritas y pimientitos de Padrón

Precio del menú 36€/persona

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¿QUE TAL ALGUNO DE ESTOS SEGUNDOS?

·Caldero de arroz con bogavante (mínimo 2 personas)

·Solomillo de ternera a al brasa con salsa de foie y parmentier de patata

·Dorada a la sal con verduritas salteadas al wok

Precio del menú 39€/persona

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SI DESEA CAMBIAR LA BEBIDA DEL MENÚ LES OFRECEMOS ESTA PROMOCIÓN: