CARTA GASTROBAR NOCHES

Miércoles, jueves, viernes, sábado y domingo noche

N U E S T R O S M O N T A D I T O S

Montadito de arenque ahumado con compota de tomate 1,4,12 * 3,50€

Montadito de escalivada con anchoa del cantábrico 1,4,12 * 3,50€

Montadito de sobrasada con queso cremoso 1,7,12 * 3,50€

Montadito de solomillo de ternera con cebolla caramelizada 1,12 * 5,50€

Pan bao de calamar con mayonesa de su tinta 1,3,7,12,14 * 2,50€/unidad

Pan pao de pull&pork con salsa tzatziki (pepino, pimienta, yogur y salsa kimchi) 1,7,12* 2,50€/unidad

HAMBURGUESA SOLI

Hamburguesa de 200g de ternera con queso emmental, tomate, lechuga y cebolla caramelizada 1,7,8,9,12* 12€

E N S A L A D A S

Ensaladilla rusa con ventresca de atún 1,4,7,12* 5€

Ensalada de tomate de temporada y ventresca con cebolla 4,8,10,11,12* 12€

Ensalada variada SOLI (Lechuga, tomate, cebolla, maíz, espárrago blanco, atún, anchoas, olivas, zanahoria y huevo duro) 4* 12€

Ensalada de queso de cabra caramelizado (Mezclum, tomate seco, maíz, chips de cebolla, queso de cabra y confitura de fresa) 1,5,7,8,9,10,11,12* 12€

C H A R C U T E R Í A

Pan de coca de cristal con tomate 1* 2,50€

Pizarra de paletilla ibérica 12€

Jamón ibérico 100% bellota cortado a mano al momento 23€ Media 16€

Torta del casar D.O caliente con tostaditas 1,7,12 * 14€

Tabla de quesos (manchego semi, gorgonzola, brie y parmesano a tacos), frutos secos y mermelada de tomate 1,8,12* 8€

Queso manchego curado 7* 12€ Media 7,50€

P A R A S E G U I R P I C A N D O

Patatas bravas receta SOLI 1,3,5,7,8,9,10,11,12 * 5,50€

Croquetas de cocido 1,3,7,8,9,12 * 1,10€/unidad

Tiras de pollo crujiente con salsa de miel y mostaza 1,3,10,12 * 6€

Torreznos a nuestra manera 1,12 * 9,50€

Tortilla de patatas con cebolla hecha al momento 3,12 * 5€

Huevos rotos con patatas fritas y jamón 3 * 12€

Caracoles a la Gormanda 12 * 10€

Caracoles en salsa 5,6,8,9,12 * 10,50€

Alcachofas confitadas con jamón ibérico 12 * 9€

Callos y ‘cap i pota’ estofaditos 1,5,6,7,8,12 * 6,50€

D E L M A R

Tartar de salmón con edammame, mayonesa de soja y salsa teriyaki 3,4,6,12 * 14€

Tartar de atún con aguacate y mango 4,6,12 * 14€

Calamares a la andaluza 1,4,12,14 * 12,50€

Zamburiñas 4,14 * 2,60€/unidad

Buñuelos de bacalao con mayonesa de azafrán 1,3,4,7,12 * 8,50€

Pulpo con pimentón de la vera y parmentier de patata 1,3,7,12,14 * 14,50€

Lomo de bacalao gratinado con alioli suave a la miel sobre salsita de tomate 1,2,3,4,7,8,9,12 * 17€

Lenguado a la plancha 1,2,3,4,7,8,12 * 19,50€

Suprema de merluza a la Donostiarra o a la plancha 1,2,3,4,7,8,12 * 17€

Gambas a la plancha 2,12,14 * 18€

Cigalitas a la plancha 2,12,14 * 16,50€

Tallarinas de playa salteadas 2,12,14 * 12€

Chipirones a la andaluza 1,4,12,14 * 12,50€

Almejas a la plancha 14,50€

Gambas al ajillo 2,12,14 * 14€

C A R N Í V O R O S

Carpaccio de solomillo de ternera con rucula y lascas de parmesano 3,7 * 10,50€

Chuletón de vaca a la piedra al peso con patatas fritas y pimientitos de Padrón (Mín.400grs) 6€/100grs

Entrecot de ternera 250grs con patata al caliu 17€

Secreto ibérico con chimichurri y patatas fritas hechas por nosotros 8,9,12 * 16€

Solomillo de ternera con escalopin de foie y cebolla caramelizada 1,7,9,12 * 22€

MOMENTO DULCE **

Tarta de queso 1,3,7 * 5.50€

Brownie 1,3,5,8 * 5,50€

Tiramisú 1* 5€

Flan de huevo 3,7 * 3,50€

** Todos nuestros postres están elaborados de manera artesanal por nosotros y no contienen conservantes ni aditivos artificiales.

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