CARTA SOLI


P I C O T E O

Pan de coca de cristal tostadito con tomate 1 2.50€

Jamón ibérico 100% bellota 23€ Media 16€

Queso manchego curado 4 12€ Media 7.50€

Torreznos de Soria 1,12 9.50€

Anchoa del Cantábrico sobre tosta de pan 1,4,12 1.80€/unidad

Zamburiñas 4,14 2.60€/unidad

Patatas bravas “SOLI” 1,3,5,7,8,9,10,11,12 5€

Tallarinas de playa salteadas 2,12,14 12€

Almejas a la plancha 2,12,14 14,50€

Gambas al ajillo 2,12,14 14€

Pimientos de Padrón fritos 6€

Virutas de foie con sus tostaditas 1,3,7,12 14.50€

Croquetas de “carn d´olla” 1,3,7,8,9,12 1.10€/unidad

Calamares a la Andaluza 1,4,12,14 12.50€

Chipirones a la Andaluza 1,4,12,14 12.50€

Ensalada de tomate de temporada y ventresca con cebolla tierna 4,8,10,11,12 12€

Ensalada variada “SOLI” 4 12€

Ensalada de queso de cabra caramelizado, bacon y cebolla crispy 1,5,7,8,9,10,11,12 10€

Carpaccio de solomillo de buey con rucula y parmesano 3,7 10.50€

Espaguetis con salsa de tomate 5.50€

C A R N E S Y P E S C A D O S

Canelón “XXL” de carne de rustido con una bechamel ligera de trufa y gratinado 1,3,7,8,9,10,11,12 11€

Solomillo de Ternera con escalopin de foie y cebolla caramelizada 1,7,9,12 19.50€

Entrecot de Ternera (250 grs.) con patata al ‘caliu’ 17€

Tiras de pollo crujientes con salsa de miel y mostaza 1,3,10,12 5.50€

Secreto Ibérico con chimichurri y patatas fritas caseras 8,9,12 16€

Chuletón vaca sin hueso al peso a la piedra con fritas y pimientitos de Padrón (Mín.400grs) 6€/100grs

Lomo de Bacalao gratinado con alioli suave a la miel sobre salsita de tomate 1,2,3,4,7,8,9,12 16€

Suprema de Merluza a la Donostiarra o a la plancha 1,2,3,4,7,8,12 16€

Lenguado a la plancha 1,2,3,4,7,8,12 19.50€

Dorada a la sal 1,2,3,4,7,8,12 (25 min.) 18€

A R R O C E S

Paella de marisco, gamba, cigala y mejillones (mín. 2 pers.) 2,4,5,7,8,9,12,14 17.50€/pers.

Arroz negro SOLI, sepia, gamba, su tinta y alioli (mín. 2 pers.) 2,4,5,7,8,9,12,14 15.50€/pers.

Fideua de cabello de ángel a la marinera con alioli (mín. 2 pers.) 1,2,4,5,7,8,9,12,14 14€/pers.

Arroz de verduritas de temporada con cebolla caramelizada 1,12 14.50€/pers.

Arroz con pollo de ‘pagès’, alcachofas y chipirones (mín. 2 pers.) 1,4,12,14 15.50€/pers.

Caldero de arroz con bogavante (mín. 2 pers.) 2,4,5,7,8,9,12,14 28.50€/pers.

Paella de arroz con bogavante (mín. 2 pers.) 2,4,5,7,8,9,12,14 28.50€/pers.

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