
CARTA SOLI
P I C O T E O
Pan de coca de cristal tostadito con tomate 1 2.50€
Jamón ibérico 100% bellota 23€ Media 16€
Queso manchego curado 4 12€ Media 7.50€
Torreznos de Soria 1,12 9.50€
Anchoa del Cantábrico sobre tosta de pan 1,4,12 1.80€/unidad
Zamburiñas 4,14 2.60€/unidad
Patatas bravas “SOLI” 1,3,5,7,8,9,10,11,12 5€
Tallarinas de playa salteadas 2,12,14 12€
Almejas a la plancha 2,12,14 14,50€
Gambas al ajillo 2,12,14 14€
Pimientos de Padrón fritos 6€
Virutas de foie con sus tostaditas 1,3,7,12 14.50€
Croquetas de “carn d´olla” 1,3,7,8,9,12 1.10€/unidad
Calamares a la Andaluza 1,4,12,14 12.50€
Chipirones a la Andaluza 1,4,12,14 12.50€
Ensalada de tomate de temporada y ventresca con cebolla tierna 4,8,10,11,12 12€
Ensalada variada “SOLI” 4 12€
Ensalada de queso de cabra caramelizado, bacon y cebolla crispy 1,5,7,8,9,10,11,12 10€
Carpaccio de solomillo de buey con rucula y parmesano 3,7 10.50€
Espaguetis con salsa de tomate 5.50€
C A R N E S Y P E S C A D O S
Canelón “XXL” de carne de rustido con una bechamel ligera de trufa y gratinado 1,3,7,8,9,10,11,12 11€
Solomillo de Ternera con escalopin de foie y cebolla caramelizada 1,7,9,12 19.50€
Entrecot de Ternera (250 grs.) con patata al ‘caliu’ 17€
Tiras de pollo crujientes con salsa de miel y mostaza 1,3,10,12 5.50€
Secreto Ibérico con chimichurri y patatas fritas caseras 8,9,12 16€
Chuletón vaca sin hueso al peso a la piedra con fritas y pimientitos de Padrón (Mín.400grs) 6€/100grs
Lomo de Bacalao gratinado con alioli suave a la miel sobre salsita de tomate 1,2,3,4,7,8,9,12 16€
Suprema de Merluza a la Donostiarra o a la plancha 1,2,3,4,7,8,12 16€
Lenguado a la plancha 1,2,3,4,7,8,12 19.50€
Dorada a la sal 1,2,3,4,7,8,12 (25 min.) 18€
A R R O C E S
Paella de marisco, gamba, cigala y mejillones (mín. 2 pers.) 2,4,5,7,8,9,12,14 17.50€/pers.
Arroz negro SOLI, sepia, gamba, su tinta y alioli (mín. 2 pers.) 2,4,5,7,8,9,12,14 15.50€/pers.
Fideua de cabello de ángel a la marinera con alioli (mín. 2 pers.) 1,2,4,5,7,8,9,12,14 14€/pers.
Arroz de verduritas de temporada con cebolla caramelizada 1,12 14.50€/pers.
Arroz con pollo de ‘pagès’, alcachofas y chipirones (mín. 2 pers.) 1,4,12,14 15.50€/pers.
Caldero de arroz con bogavante (mín. 2 pers.) 2,4,5,7,8,9,12,14 28.50€/pers.
Paella de arroz con bogavante (mín. 2 pers.) 2,4,5,7,8,9,12,14 28.50€/pers.
